當(dāng)前位置： 首頁 政府信息公開 重點(diǎn)領(lǐng)域信息公開 公共文化服務(wù)信息公開 非物質(zhì)文化保護(hù)
發(fā)布時(shí)間：2023-12-19 15:56 來源：曲靖市沾益區(qū)文化和旅游局 作者： 瀏覽次數(shù)：3501
為進(jìn)一步提高人民群眾非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)意識，傳承弘揚(yáng)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，營造非遺保護(hù)良好社會氛圍，沾益區(qū)文化和旅游局開展了以“加強(qiáng)非遺保護(hù)傳承 守護(hù)共有精神家園”為主題、以沾益手工米糕制作技藝為依托的非遺傳承、宣傳展示活動。
沾益手工米糕制作技藝已有上百年的歷史，沿用祖輩傳統(tǒng)手工技藝，無任何添加劑和膨松劑。制作米糕需精選當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)大米、取用天然山泉水，經(jīng)過選米、泡米、曬米、磨米、揉粉、配料、蒸制等數(shù)道工藝，具有松、軟、甜、香等特點(diǎn)。制作傳承至今，一直沿用祖輩的傳統(tǒng)手工工藝。因其口感軟糯香甜、老少皆宜而深受大眾喜愛。該項(xiàng)目于2021年12月錄入曲靖市市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄。
自己動手制作米糕，感受我們民族文化、地域文化的內(nèi)涵,讓中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化在孩子們心中扎根，播下民族自信的種子。
大力弘揚(yáng)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，積極開發(fā)、傳承、搶救特色地方文化遺產(chǎn)，保護(hù)彌足珍貴的物質(zhì)精神財(cái)富不僅需要廣大文化工作者的努力，更需要全社會的共同參與。
文化遺產(chǎn)是祖先留給我們的物質(zhì)和精神財(cái)富，挖掘、保護(hù)、傳承好這些文化遺產(chǎn)，是我們當(dāng)代文化工作者義不容辭的神圣職責(zé)。今后我們將傳承好本土傳統(tǒng)文化，努力將非遺傳承進(jìn)校園、進(jìn)社區(qū)、到鄉(xiāng)村，加強(qiáng)非遺保護(hù)傳承，守護(hù)我們共有的精神家園。